Antipasti        Zona  Fao 37.2.1     

 

           Degustazione di antipasti misti         

30,00

 


          Degustazione di antipasti freddi o caldi     

 15,00

 

 

        Cruditè di pesce (escluso lunedi )   

           28,00 

 

 

      Tris di tartare

                                                                            20,00                                                                               

             

           Insalata tiepida di mare con cavolfiore in due consistenze e cubetti di guanciale

        20,00 

 

 

                           Triglia con riduzione di pomodoro, maionese di crostacei e fiori di cappero

                                                                       

                                                                                20,00                                                

 

    

                                             Primi piatti       Zona Fao 37.2.1     

          

  Risotto allo zafferano con carpaccio di gamberetti e caviale di storione (min 2 pz )

 17,00

 

 Ravioli con sugo di brodetto e pane aromatizzato 

 17,00

 

    Paccheri con mazzancolle,cime di rapa e nocciole

      17,00  

 

     Spaghettoni alla carbonara di pesce con uova di quaglia

  17,00

 

   Campofiloni con  pannocchie e crema di carciofi

 17,00


     Gigli con pomodorini ,rana pescatrice ,scorfano e ricotta salata

17,00

 

Degustazione di 2 primi (per tutti i commensali)

23,00


                                                 Secondi piatti         zona  Fao 37.2.1          


Scampi dell'adriatico 

     100,00 al kg


Rombo (liscio) in padella con fughi di bosco 

   30,00


Rombo  (chiodato) al forno con verdure di stagione 

  35,00


San pietro  al forno con patate olive e pomodorini 

  33,00

 

Spiedino di rana pescatrice marinata agli agrumi con crema di zucca e crema di erbe aromatiche

  28,00


Fritto di  "paranza "   con verdure julienne   

 20,00

 

Fritto di totani 

23,00

 

Grigliata mista

29,00

 

       Bollito misto di pesce con sale hawaii 

  29,00

 

contorni

5,00 / 8,00