Cibo
Antipasti Zona Fao 37.2.1
Degustazione di antipasti misti
26,00
Degustazione di antipasti freddi o caldi
14,00
Cruditè di pesce (escluso lunedi )
25,00
Tartare di ricciola e gamberetti rosa con puntarelle e olive taggiasche
18,00
Tiepida di mare con legumi e sakura
18,00
Mazzancolle con lardo di colonnata e cipolla di tropea caramellate con aceto balsamico
22,00
Primi piatti Zona Fao 37.2.1
Tortelli al nero di seppia ripieni di baccala e mix di cavolfiori
15,00
Gnocchetti con vongole calamaretti ,datterino essiccato e granella di pistacchi
15,00
Paccheri con mazzancolle cime di rapa e spek croccante
15,00
Spaghettoni con pesce azzurro ,capperi e crumble di pane
aromatizzato alle erbe
15,00
Fusilloni con crostacei , porcini e crema di prezzemolo
15,00
Campofiloni con sogliola ,pannocchie e salsa di pomodorini arancioni e cipollotti
15,00
Secondi piatti zona Fao 37.2.1
Scampi dell'adriatico
90,00 al kg
Rombo ( liscio) in padella con carciofi e la sua crema
30,00
Rombo (chiodato) al forno con patate olive taggiasche e pachino
30,00
San pietro con verdure di stagione
30,00
Brodetterò (zuppa di pesce rivisitata)
28,00
Fritto di "paranza " con verdure julienne
18,00
Medaglioni di rana pescatrice con crema di gorgonzola,
birra scura e tortino di verza con patate
28,00
Grigliata mista
24,00
Bollito misto di pesce con sale hawaii
24,00
contorni
4,00
